2024-11-12

秋田と盛岡の渋柿の干し柿を作った。 皮むきは皮むき器（ハンドルを外し電気ドライバーを付けると楽）とピラーで・・・包丁で下手の部分を丁寧に加工ー＞皮を剥いた柿を熱湯で殺菌、つるす紐も殺菌ー＞カーテンレールに紐をつるし柿を紐につるす。残りを来週...

Kさんを通しPさんから１箱頂きました。 何時もいっぱい頂き、有難うございます。 昼食で頂き残りはみんなで分けて持ち帰りました。

Tさんから頂きました。以前ジャムを頂きましたが今回は果実で頂きました。 キウィフルーツと同じ落ち葉つる植物で、果実の形が梨に似ていて猿が我を忘れて食べることから「さるなし」の名が生まれたと言われています。果実は甘い香りを放ち、柔らかく熟した...