appi7600 新蕎麦
そば達人のノズルが届いたので新蕎麦を打った。 従来のノズルと違い穴の長方形の長手方向が丸くなりやや細くなっている。 口当たり、喉ごしは滑らかで食べやすい。 新蕎麦の香りとツユの昆布、シイタケがきいている。 天ぷら、とろろが美味しさを増してく...
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appi7600 そば達人（蕎麦製造機）のノズル紛失
新蕎麦を食べようとしてそば達人（蕎麦製造機）を準備したら機械のノズルが見つからない。 手打ちでと思ったが出来そうもない。 メーカーにお願いしノズルを２ケ送ってもらい準備は出来たが蕎麦打ちは来週に持ち越し・・・ ノズル２ケのうち１ケの形状が多...
farm7600 大豆の選別
大豆の選別（約1割が不良品） ー＞洗浄（洗濯機の水が真っ黒） ー＞乾燥（床暖で乾燥） 「かくれんぼ？ 不良大豆の選別！！！」
farm7600 蕎麦の粉ひき
今年採れた蕎麦の粉ひきをしました。 ２０Kgの蕎麦から１４Kgの蕎麦粉が取れました。 １Kgずつ袋詰めし真空パックし冷凍庫で保存します。 １２月３１日までが新蕎麦と言われますので１２中に食べないと・・・
appi7600 スタットレスタイヤ交換
本格的な雪降りになってきました。夏場のタイヤに冬用のスタットレスタイヤを履き潰しに使っていましたが流石雪道には使えないので交換しました。
appi7600 冬の一番の働き頭
冬の一番の働き頭、除雪機の出番です。 エンジンも一発でかかり絶好調・・・ 一シーズンよろしくお願いします。 今年は車が２～３台とめれる程度の除雪にしよう・・・
appi7600 雪の花
今日は道路にも雪が積もるくらいの雪が降りました。 枯れ木に雪が積もり奇麗ですね。 本格的な雪が始まります。 未だ積もってほしくない。畑のビニールハウスの支柱が未だ立てていません。車のタイヤが古く、新しいのに履き替えないと。
farm7600 干し柿の手揉み
干し柿の皮が乾燥し、渋も抜けてきたので柿を手揉みー＞真空パックー＞冷凍。 全部で２０パック・・・約７００個の干し柿が出来ました。 収穫からー＞皮むきー＞吊るしー＞乾燥ー＞手揉みー＞真空パックー＞冷凍・・・ご協力有難うございました。
appi7600 富有柿が届きました
Sさんから岐阜の富有柿を送っていただきました。 毎年有難うございます。 皆さんに少し（１個）ずつおすそ分け・・・数数が合わない・・・残りは私が頂きます。 渋抜きした柿が沢山あります。柔らかくならないうちに頂いてください。
farm7600 大豆畑の耕運作業
大豆畑の大豆を刈り取った後のトラクターでの耕運作業をしました。 ロータリーに草が絡まり深くは耕運できませんが小雨も手伝い草の土への鋤き込みは出来たかな？ ロータリーの草取りと土落としは雨が降り後日に・・・