そば達人（蕎麦製造機）のノズル紛失

新蕎麦を食べようとしてそば達人（蕎麦製造機）を準備したら機械のノズルが見つからない。
手打ちでと思ったが出来そうもない。
メーカーにお願いしノズルを２ケ送ってもらい準備は出来たが蕎麦打ちは来週に持ち越し・・・
ノズル２ケのうち１ケの形状が多少違うのでこれを使って蕎麦打ちをする予定。のど越し、味、触感が変わるか否か楽しみ。それよりもつながる蕎麦が出来ればよいが・・・