干し柿の手揉み

干し柿の皮が乾燥し、渋も抜けてきたので柿を手揉みー>真空パックー>冷凍。
全部で20パック・・・約700個の干し柿が出来ました。
収穫からー>皮むきー>吊るしー>乾燥ー>手揉みー>真空パックー>冷凍・・・ご協力有難うございました。